ब्राइट टैंक बियर

विशेषताएँ:

एचजी ब्राइट टैंक बियर एक डिश-बॉटम प्रेशर-रेटेड तापमान-नियंत्रित टैंक है जिसका उपयोग पैकेजिंग की तैयारी में बियर रखने के लिए किया जाता है। शब्द "उज्ज्वल" का तात्पर्य "उज्ज्वल बीयर" से है, वह बीयर जिसे निस्पंदन, सेंट्रीफ्यूजेशन, फाइनिंग और/या परिपक्वता द्वारा उज्ज्वल (स्पष्ट) बनाया गया है। अधिकांश ब्रुअरीज में, बियर को एक यूनी-टैंक या लैगरिंग बर्तन से निकलने के बाद फ़िल्टर किया जाएगा और एक उज्ज्वल टैंक में निर्देशित किया जाएगा। यदि बीयर को बलपूर्वक कार्बोनेटेड किया जाना है, तो बीयर को किण्वक या लैगरिंग टैंक और ब्राइट टैंक के बीच, दबाव में, लाइन में कार्बोनेटेड किया जा सकता है। इस मामले में, बीयर को पूर्ण कार्बोनेशन के साथ उज्ज्वल टैंक में पहुंचना चाहिए। इन-टैंक कार्बोनेशन (या समायोजन) के लिए, चमकीले टैंक में कार्बोनेशन पत्थर लगाया जाएगा, एक उपकरण जिसके माध्यम से कार्बन डाइऑक्साइड को मजबूर किया जाता है, जो तेजी से विघटन के लिए तरल में बारीक बुलबुले फैलाता है। कार्बोनेशन पत्थर आमतौर पर झरझरा पत्थर या सिंटरयुक्त स्टेनलेस स्टील से बनाए जाते हैं। कार्बोनेशन के बाद, बीयर सीधे ब्राइट टैंक से बोतलबंद या केग्ड (या दोनों) के लिए तैयार है। चूँकि ब्राइट टैंक पैकेज से पहले अंतिम पड़ाव है, इस स्तर पर गुणवत्ता आश्वासन पर सावधानीपूर्वक ध्यान दिया जाता है। कार्बोनेशन की बारीकी से जांच की जाती है और शराब की भठ्ठी की प्रयोगशाला परीक्षणों की एक श्रृंखला चलाएगी।

बड़ी ब्रुअरीज में, चमकीले टैंक चरण में रंग जोड़ा जा सकता है, और प्री-आइसोमराइज़्ड हॉप अर्क या हॉप तेल का उपयोग करके कड़वाहट और सुगंध को समायोजित किया जा सकता है। शिल्प ब्रुअरीज में, चमकीले टैंक ऊपर बताई गई भूमिकाओं के अलावा किसी भी संख्या में भूमिका निभा सकते हैं। चूंकि कई क्राफ्ट बियर को फ़िल्टर या स्पष्ट नहीं किया जाता है, इसलिए ब्राइट टैंक में भेजी गई बियर बिल्कुल भी ब्राइट नहीं हो सकती है। बीयर में चमकीले टैंक में फ्लेवर मिलाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, शहद के अस्थिर स्वाद हमेशा किण्वन से बचे नहीं रहते हैं, और इसलिए कई शहद एल्स में शहद को चमकीले टैंक में मिलाया जाता है, जहां यह कुछ मिठास के साथ-साथ स्वाद और सुगंध भी जोड़ देगा। कॉफ़ी या कॉफ़ी के अर्क को भी अक्सर समान कारणों से यहाँ मिलाया जाता है। चमकीले टैंकों का उपयोग अक्सर कुछ नया बनाने के लिए एक या अधिक बियर को मिश्रित करने के लिए भी किया जाता है।

एचजी ब्राइट टैंक बियर का उपयोग कभी-कभी बियर के लिए मिश्रण टैंक के रूप में भी किया जाता है जिन्हें बोतल-वातानुकूलित किया जाता है। यहां, बीयर को प्राइमिंग शुगर और संभवतः नए खमीर के साथ मिलाया जाएगा, जिसका उद्देश्य पुन: किण्वन करना है। फिर बीयर को चमकीले टैंक से बोतलबंद किया जाता है (या, दुर्लभ मामलों में, केग में डाला जाता है)। ब्रूपब में, चमकीला टैंक अक्सर सर्विंग टैंक भी होता है; बीयर इस टैंक से सीधे बार के नल तक जा सकती है।

पैरामीटर:

पैकेट:

परिवहन विभाग एक चेकलिस्ट लेकर आएगा और उन्हें एक धातु के बक्से में रखेगा, और आपको हमारे द्वारा भेजी जाने वाली हर चीज़ की एक चेकलिस्ट प्राप्त होगी। धूल को रोकने के लिए सभी टैंक के उद्घाटन में प्लास्टिक कवर होते हैं; हैंगर पर लगे टैंकों को बोल्ट किया जाना चाहिए। ब्रैकेट और टैंक को बोल्ट और स्टील के तार के साथ कंटेनर में तय किया जाएगा। शिपमेंट के बाद, हमारे पास पूरी लोडिंग तस्वीरें और जांच सूची होगी, और सभी भागों की तस्वीरें प्रदान की जाएंगी।

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