माल्ट उपकरण

खड़ी टैंक

क्षमता:10t/बैच;नीचे गर्मी संरक्षण उपकरण और अंडर आर्म है

लंबाई * चौड़ाई * ऊंचाई: 3600*3600*4500mm;

नीचे वेंटिलेशन मुंह स्थापित करें;

बॉक्स के शीर्ष पर फ्लोटिंग ओवरफ्लो नाली स्थापित करें

सामग्री: स्टेनलेस स्टील 304

माल्टिंग प्रक्रिया जौ के दानों को एक खड़ी बर्तन में 24-48 घंटे तक भिगोने के साथ शुरू होती है।
इस समय के दौरान हवा पानी में ऑक्सीजन जोड़ने के लिए और एक धोने के प्रभाव का कारण के लिए पोत (खड़ी) के माध्यम से उड़ा दिया जाता है। रेत, गंदगी, और सांचे में फैली गुठली बह जाती हैं जिसके परिणामस्वरूप एक स्वच्छ उत्पाद होता है। लगभग 24 घंटे के बाद। जौ अंकुरित होना शुरू होता है और अनाज अंकुरण मंजिल में स्थानांतरित हो जाता है।

अंकुरण और भट्ठा बॉक्स

क्षमता: 10T/बैच; छलनी प्लेट सहित

लंबाई * चौड़ाई * ऊंचाई: 18000*2000*1700mm;

छाती की दीवार मोटाई: 2 मिमी

माल्ट टर्नर बूस्टिंग स्पीड: 0.4-0.5 मीटर/मिनट;

माल्ट टर्नर घूर्णन गति: 8-9R/मिनट

सामग्री: स्टेनलेस स्टील 304

अंकुरित होने के लिए किसी भी प्रकार के बीजों के लिए, एक नम और गर्म वातावरण की आवश्यकता होती है। अनाज भिगोने के बाद उन्हें धोया जाना चाहिए और उनके लिए उपलब्ध प्रकाश के साथ गर्म वातावरण में स्थित होना चाहिए। नम जौ फैला हुआ है और एक गर्म और हल्के वातावरण में अंकुरित करने की अनुमति दी जाती है। इस प्रक्रिया के दौरान अंकुरित जौ गर्मी पैदा करता है। अंकुरित अनाज के तापमान को नियंत्रित करने के लिए, उन्हें नियमित आधार पर चालू करना होगा। ऐतिहासिक रूप से, यह हाथ से किया गया था, लेकिन आधुनिक समय में यह यांत्रिक टर्नर द्वारा किया जाता है। माल्टिंग में उपयोग की जाने वाली आधुनिक तकनीकें, जैसे प्रशंसक असिस्टेड वातारण और कूलिंग डिवाइस हमें 5 से 6 दिनों की अंकुरण प्रक्रिया को सक्षम करने वाली माल्टिंग प्रक्रिया पर उत्कृष्ट नियंत्रण की अनुमति देते हैं।

अंकुरण पूरा होने के बाद, अनाज भट्ठा फर्श पर लोड किया जाता है। वहां तापमान धीरे-धीरे बढ़ता है, अंकुरित अनाज को सुखा देता है और अंकुरण प्रक्रिया को रोकता है। जैसे-जैसे तापमान और भी अधिक बढ़ जाता है, अंकुरित जौ ठीक हो जाता है, जो स्वाद में सुधार करता है और माल्ट को बरकरार रखता है।
माल्ट केवल अधिकतम गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए कला, कंप्यूटरीकृत भट्ठों की स्थिति का उपयोग करता है। माल्टेड जौ अब प्राकृतिक गैसों को जलाने से धुएं के संपर्क में नहीं आता है । इसके बजाय, हरे माल्ट को भाप या गर्म हवा का उपयोग करके सूखा जाता है, जिससे धुएं और धुएं में अशुद्धियों की संभावनाओं को कम किया जाता है जो जौ में स्थानांतरित होता है।

माल्ट डेक्यूमिंग मशीन

उत्पादन क्षमता:10T/h

आकार: एल * डब्ल्यू * एच 3000 * 1500 * 2500mm

कुल शक्ति: 15किलोवाट

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